袁枚是哪个朝代的诗人
袁枚这个名字,相信很多人都有印象。他正是《所见》的作者。这朗朗上口又言简意赅,用短短20个字勾勒出一幅生动牧童景象的诗歌,正是袁枚“性灵说”的代表。
袁枚是哪个朝代的诗人
1、清代著名文学家。
2、袁枚于康熙五十五年三月二日 ,出生在钱塘,祖籍浙江慈溪。他天资聪颖,刻苦好学,少有才名,擅长写诗文。20岁以前,袁枚一直在杭州读书求学。乾隆三年秋,袁枚中举,并于次年考取进士,被授庶吉士,入庶常馆深造;24岁参加朝廷科考,获二甲第五名中进士,朝考得大司寇尹继善相助,选中翰林院庶吉士。
3、乾隆七年,袁枚27岁因散馆考试不合格被外调做官,曾任沭阳、江宁、上元、溧水等地知县。在各地为官时,他勤于政务、推行法制,不避权贵,颇有政绩,前途一片光明。
4、袁枚不仅爱好美食,而且是在饮食文化史上,全面系统而深入地探讨烹饪的技术理论问题的第一人。他撰写的《随园食单》在古代食书著述史上,集经验、理论大成而又影响卓著,是历史上当之无愧的饮食圣经之誉,代表了传统食学发展的最高水准。
袁枚的代表作
1、《所见》
牧童骑黄牛,歌声振林樾。
意欲捕鸣蝉,忽然闭口立。
2、《马嵬》
莫唱当年长恨歌,人间亦自有银河。
石壕村里夫妻别,泪比长生殿上多。
3、《夜过借园见主人坐月下吹笛》
秋夜访秋士,先闻水上音。
半天凉月色,一笛酒人心。
响遏碧云近,香传红藕深。
相逢清露下,流影湿衣襟。
4、《独秀峰》
来龙去脉绝无有,突然一峰插南斗。
桂林山水奇八九,独秀峰尤冠其首。
三百六级登其巅,一城烟水来眼前。
青山尚且直如弦,人生孤立何伤焉?
5、《十二月十五夜》
沉沉更鼓急,渐渐人声绝。
吹灯窗更明,月照一天雪。
袁枚是美食家吗
作为清代诗人兼美食家的袁枚,一生也是尝遍天下各种美食,尽饱口福,在诗与美食中体会到了百味人生。因此他对于美食的制作和品鉴也有着独特的见解,著作《随园食单》一书,在书的第二单《戒单》中他提出了自己对于饮食弊端的看法。
《随园食单》作为袁枚在美食方面集大成作,他所站立的角度自然也是一个顶峰,《戒单》在体现平民百姓的日常饮食弊端处,实则也暗含了对宫廷饮食的一些批判,好在清宫饮食也没有条条对号入座,这其实从本质上也看得出袁枚对清廷菜的认可。