酒精的化学式怎么写

酒精，也叫做乙醇，只是名称不同，其实指的是同一种物质。也可以把酒精看做乙醇和水的混合物，乙醇和水按照不同比例的酒精，通常有高浓度的酒精和低浓度的酒精之分。

酒精的化学式怎么写

化学式是C2H5OH(或C2H6O)。

酒精的化学名是：乙醇。乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

酒精和乙醇是同一个液体吗

乙醇别名被叫做酒精，乙醇与酒精本身从名字上没有特别区别。乙醇是化学专业用语，酒精是人们日常用语。乙醇是化学概念，纯净物。常温常压下的乙醇是一种无色透明液体，易燃易挥发，有刺激性气味，易溶于水溶液。

乙醇能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮等多数的有机溶剂混溶。

酒精也被分为工业酒精和食用酒精，乙醇是纯净物。工业酒精的纯度在95%和99%左右，乙醇含量比较高，且里面含含有少量的疾甲醇、有机酸等物质。

乙醇的物理性质

1、溶解性

能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。

2、潮解性

由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。